沙生植物 药食同源植物资源开发利用

成果技术简介

主要针对我区特色野生沙生植物（沙芥、沙棘、黄芩、马齿苋、地稍瓜、芥菜等）、食药同源植物（苁蓉、黄芪、山药等）资源，重点围绕健康营养食品、食药同源产品开发开展研究，主要研究成果有3个方面。一功能性营养健康食品开发；食药同源营养保健产品研究与开发；新型生物发酵产品；二我区特色可食用沙生、野生植物资源高值化利用；三功能性活性成分的挖掘利用。

收益分析

能提高沙生、野生植物资源利用；产品丰富化；价值得到有效提升。

技术团队

程娜、韩云飞、乌云达来、程永强、刘海杰、郭婷、贾鑫、乌日嘎、刘哲辰、包美丽、孙卓、王立伟