技术创新成果

牧民烧肉”精选自科右前旗草地羊，其传统制作烹饪技艺堪称独特

特色果品资源贮藏保鲜关键技术

特色果品

内蒙古自治区农牧业科学院农畜产品加工研究所果蔬加工与品质调控团队

即食燕麦粥产品加工关键技术

即食燕麦粥产品

即食燕麦粥产品加工关键技术

内蒙古地方特色奶酪加工副产物酸乳清饮品加工技术

奶食品

以内蒙古地方特色奶酪加工副产物酸乳清为原料，进行酸乳清液体饮品和固体饮品的加工，实现酸乳清的综合利用。

内蒙古地方特色奶酪创新产品加工技术

奶食品

立足于内蒙地方特色奶酪制作工艺，以谷物、果蔬粉等为辅料，改进工艺，开发了低糖风味奶酪、葡萄风味奶酪、燕麦奶酪等新型营养健康奶酪食品

沙生植物 药食同源植物资源开发利用

植物

能提高沙生、野生植物资源利用；产品丰富化；价值得到有效提升。

全营养玉米代餐粉

主食产品（烘焙）

谷物加工与品质调控创新团队

多用途马铃薯泥产品

主食产品（烘焙）

果蔬加工与品质调控创新团队

糙米复合五谷营养早餐粉加工技术及产品

主食产品（烘焙）

谷物加工与品质调控创新团队

休闲奶酪系列产品

肉制品及乳制品

食品酶工程创新团队