内蒙古自治区农畜产品加工企业协会

内蒙古农畜产品加工公共服务体系平台

内蒙古农畜产品加工公共服务体系平台

当前位置：首页/专家资源库/创新团队

专家资源库

专家资源介绍

肉品科学与技术团队

团队简介：
内蒙古农业大学“肉品科学与技术”创新团队

团队简介：主要从事肉品科学与技术的教学与科研工作，围绕“国家重要农畜产品生产基地”建设需求，依托内蒙古农业大学“肉品科学与技术”创新团队、农业农村部“生鲜牛羊肉加工技术集成”科研基地，在牛羊肉品质特征形成机制与精深加工、肉用微生物资源开发、发酵肉制品关键技术开发等方面开展系统研究。
内蒙古农业大学“肉品科学与技术”创新团队

团队简介：食品科学与工程、畜产品加工、肉品科学与技术
羊肉及肉羊产业科研与推广

团队简介：伊利工作期间，开发的“金典奶”、“舒化奶”、“早餐奶”、“儿童奶”新产品的推广，“孕妇奶”项目的全面开发、推广获得市场占有率第一。肉羊全产业开发、推广——中央引导地方资金羊肉品质关键技术示范与应用，工业互联网羊肉全产业链追溯平台，羊肉冷却排酸技术的科技成果转化，草原肉羊追溯体系建设，内蒙古肉羊产业数智化建设平台开发，协同锡林郭勒盟职业学院成功申报自治区工程中心等。
谷物加工与品质调控创新团队

团队简介：长期从事谷物加工及产业链安全控制理论与技术研究。
植物蛋白结构与功能调控创新团队

团队简介：从事花生、核桃等植物蛋白结构与功能调控基础研究及产品开发。
肉品科学与营养工程创新团队

团队简介：长期从事肉品科学与加工技术研究，获全国创新争先奖、国家高层次人才特殊支持计划、农业农村部人才计划
果蔬加工与品质调控创新团队

团队简介：长期从事果蔬食品制造与营养健康理论及技术研究，中国农业科学院农科英才C类领军人才，国家桃产业技术体系桃加工岗位科学家兼加工研究室主任
薯类食品科学与技术创新团队

团队简介：现任国家甘薯产业技术体系副产物综合利用岗位科学家，十三五国家重点研发计划-政府间国际科技创新合作重点专项
中式食品加工与装备创新团队

团队简介：长期从事中式肉制品工业化、预制菜肴品质提升、屠宰共产物高值化利用技术与装备研发，国家高层次人才特殊支持计划入选者，科技部中青年科技创新领军人才

共2页共19条数据首页上一页 1 2 下一页尾页转到页