【旗县区亮点】巴林右旗巴彦塔拉苏木：冬忙正当时 增收不止步

春生夏发，秋收冬藏，曾是农牧业生产的真实写照，但在巴林右旗巴彦塔拉苏木却是一番热闹景象，农牧民活跃在饲养棚圈、生产车间……谱写了一支支“冬忙”增收曲。

走进巴林右旗幸福之乡家庭牧场，一场别开生面的奶食品制作技艺培训正火热进行中，牧场负责人斯琴结合多年从业经验，从奶牛科学养殖、优质奶源筛选等基础环节入手，详细讲解了奶豆腐、奶皮子、嚼口等特色奶食品制作工艺、储藏技巧及销售渠道等方面知识，耐心解答学员提出的各类问题，现场互动频繁、气氛热烈。在各项利好政策刺激下，越来越多群众投身于奶食品制作行业，故乡牧业专业合作社、宝木奶食品加工坊等一批新型农牧民经营主体涌现，目前，全苏木共有奶食品加工销售户100余户，奶食品种类达30余种，鲜奶年产量达到1300万斤以上，奶制品销售额达到5000万元以上。一缕缕从传统技艺中飘出的现代产业“奶香”，正为巴彦塔拉苏木的寒冬注入火热的发展动力，描绘出一幅产业兴旺、生活富足的蓬勃新图景。

“咩咩.....”巴彦塔拉统养共富育肥羊产业联盟示范基地传来此起彼伏的羊叫声。冬闲人不闲，自从走上育肥养殖致富之路，龙志超的生活中再也没有了“冬闲”的概念。每天天还未亮，他就要进行拌料、喂羊、清理棚舍等工作。“相比传统养殖方式，采用联盟的规模化养殖方式可实现45天至90天快速出栏，每只羊出栏净收益达100元左右，有效实现四季增收。”基地负责人龙志超说。在“统养共富”模式驱动下，辖区肉羊短期育肥产业蓬勃发展，2024年共示范带动出栏育肥羊2.8万只，产值达2500余万元。截至目前，联盟共吸纳养殖户100余户，预计年内可出栏育肥羊5万余只。一只只膘肥体壮的育肥羊不仅填满了冬日的栏圈，更撑起了家家户户增收致富的钱袋子，蹚出了一条产业升级与群众增收互促共进的新路子。

“我们生产的风干牛肉品质优良、风味独特，目前正是开业促销阶段，价格非常实惠。”在内蒙古阿其图食品有限公司，返乡创业大学生苏力德正通过手机积极向北京、承德等地的客户介绍产品，工人们有条不紊进行牛肉切条、拌料、烘干、包装、配送等工作，全力满足订单需求。开业以来，企业订单持续增加，市场反馈良好，待产能全面释放后，公司可日消耗生牛肉2000余斤、生产风干牛肉600余斤，年产值预计可达2000余万元，将进一步打通“养殖升级、加工增值、劳务增收”链条，为肉牛产业提质增效开拓新的增长空间。

从“猫冬”到“忙冬”，蕴藏着生产方式的深刻变革。近年来，巴彦塔拉苏木立足资源禀赋，通过政策扶持、企业带动等举措，积极培育设施农业、特色养殖与农畜产品加工等多元业态，着力构建群众身边的“致富平台”，为乡村振兴持续注入内生动力。