2025年我区牛肉产量创历史最大增量

我区牛肉产量创历史最大增量,首次突破100万吨,贡献全国牛肉增量一半以上。2025年,我区主动应对进口牛肉冲击影响,积极采取措施推动肉牛产业纾困企稳,助力国家重要农畜产品生产基地建设,肉牛存栏873.4万头、牛出栏594.7万头、牛肉产量101.7万吨,分别同比增长12.7%、12.8%、14.2%,三项核心指标均实现两位数增长,继续领跑全国,牛肉产量较上年增加12.6万吨,占全国牛肉增量的57%。

一是稳定基础产能,降低养殖成本。实施基础母牛扩群提质,对50万头基础母牛每头平均补贴500元。收储优质饲草680万吨,推动230万头肉牛平均降低饲喂成本150元。推广“长草短喂”饲喂模式,建设“中央厨房”配送中心150个,提高饲用效率10%以上。肉牛养殖在全国率先实现扭亏为盈。二是实施百万头肉牛育肥行动,提高养殖效益。强化技术指导,发布视频和典型案例18个、政策解读4个,将肉牛冻精补贴标准由10元/头提高至15元/头,推广肉牛冻精594万剂,对23个肉牛养殖主体给予出栏补贴资金899万元,2025年出栏育肥牛189万头,同比增长47%,带动全区肉牛平均单产达到171公斤,提高2公斤。三是强化育企延链,大力发展精深加工。支持加工企业新建和改扩建精深加工生产线,培育领军企业,新增肉牛龙头企业10家,达到88家。评选2024年度以牛肉为主要原料的预制菜领航、线上销售、特色品牌优秀企业19家,牛肉制品链主企业2家,通过贷款贴息支持肉牛精深加工企业1家。四是深化产销对接,拓展鲜肉市场。开展“北牛南运 鲜肉入粤”产销对接活动,组织全区龙头企业与粤港澳大湾区采购商成立“蒙粤肉牛产业联盟”,年供应广东省高端肉牛突破100万头。建成投产内蒙古牛羊肉京津冀前置屠宰加工中心,构建“即时屠宰+新鲜配送”服务圈。推进牛羊肉交易中心建设,牛产业交易商49家,累计交易额18490万元。五是布局共享前置仓,降低物流成本。启动运营北京顺义区、房山区,湖北咸宁、河南郑州、天津滨海新区等5个内蒙古共享前置仓,入仓企业物流配送成本降低约50%,配送时效提升48小时。