【盟市动态】乡村振兴赋能 “化德味道”香飘万里

村集体经济温室大棚（化德县融媒体中心供图）

隆冬时节，走进化德县肉羊养殖园区，标准化羊舍整齐排列，自动饲喂系统有序运转。“过去是各家各户散养，现在我们建成28处标准化养殖园，引进良种肉羊5万余头，培育养殖大户7268户，年均肉类总产量达3万吨。”该县农牧业和科技局局长王彦峰介绍，通过“企业+合作社+农户”模式，化德县实现了从传统养殖向现代化养殖的转变，为“化德味道”提供了优质原料保障。

乡村振兴，产业是根基，品牌是翅膀。化德县深谙其道，紧扣“稳粮、优牧、强加工、树品牌”发展主线，系统打造区域公用品牌——“原味乌兰察布·化德味道”，构建起从生产端到消费端的全链条品牌体系。

截至目前，全县已有16款特色产品获得品牌授权，11个产品入选“全国名特优新农产品”名录，“德谷七号小米”“化德大白菜”等地标产品。

“以前我们的羊肉只能本地卖，价格低、销路窄。现在通过品牌授权，每只羊能多卖500多元，我一年就可以增收2万多元！”公腊忽洞乡养殖户蔡永贵笑着说。品牌效应带动溢价能力提升，也让农户尝到了“好品质卖出好价钱”的甜头。

产业要兴旺，不能止步于初级农产品。化德县不满足于“种得好、养得壮”，更追求“加工深、卖得远”。通过延伸产业链、提升价值链，推动农牧业从“单一种养”向“接二连三”转型升级。

肉羊集中养殖园（化德县融媒体中心供图）

“化德羊肉”凭借无膻味、肉质鲜嫩的特点，借助“京蒙协作”快车道，成功打入京津冀高端市场，成为北京东来顺、内蒙古鸦儿李记等知名餐饮企业的稳定供应商，农畜产品加工转化率高达74.32%，“小特产”真正变成了“大产业”，“化德味道”的品牌价值日益凸显，曾经“养在深闺人未识”的乡土美味，如今成为城市餐桌上的“抢手货”。

“德谷七号小米熬出的粥，米香醇厚，羊肉做成的手把肉，鲜嫩无膻……现在这些‘土疙瘩’成了京津冀市场的‘香饽饽’！”化德县七号镇镇长王永平自豪地介绍。

同时，围绕“吃出健康、品出文化”，建成高标准农田8.97万亩，推广良种良法，粮食播种面积稳定在60万亩以上，年产量达1.2亿斤。同时发展设施农业1135亩，建设智能温室大棚30座，错季蔬菜供应能力提升至1.5万吨，开发冷鲜分割肉、风味熟食、预制菜品等20余种深加工产品，年产值突破5亿元，让“化德味道”的食材库更加丰富多元。

品质是品牌的命脉，安全是市场的底线。化德县投资建设高标准检验检测中心，通过“双认证”覆盖600余项参数，农畜产品质量安全抽检合格率达99.8%，位居自治区旗县前列，为“化德味道”装上“质量安全阀”，让消费者买得放心、吃得安心。

“我们建立了从养殖到加工的全链条质量追溯体系。”该县检测查验中心主任王博说，严格的质量管控让“化德味道”赢得了市场信任，也为品牌长远发展奠定了坚实基础。

在销售上，化德县主动出击，搭建“直播带货+社群营销+冷链配送”新零售体系，县长代言、网红带货、节庆促销轮番上阵，“指尖一点，化德到家”渐成现实。在线下，设立“化德味道”专柜、体验店，举办“丰收节”“美食周”等活动，以味觉记忆撬动情感认同，让外地游客“来了不想走，走了还想买”，农畜产品销售额累计达7.02亿元，“化德味道”的市场版图不断扩大。

站在“十五五”开局之年的新起点，化德县将继续秉持“功成不必在我、功成必定有我”的担当，持续擦亮“化德味道”金字招牌，推动更多优质农畜产品走向全国、飘香世界，让农民的钱袋子更鼓、乡村的颜值更高、发展的底气更足！